Bún gạo lứt là gì?

Bún gạo lứt được biết đến là một thành phẩm từ gạo lứt. Loại gạo chỉ được xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các nguyên tố vi lượng và sinh tố.

2

100g bún gạo lứt bao nhiêu calo?

“Bún gạo lứt bao nhiêu calo?” là thắc mắc của rất nhiều người. Đối với bún gạo lứt khô sẽ có hàm lượng calo không nhiều so với bún gạo lứt tươi. Dựa trên ước tính của chuyên gia dinh dưỡng thì 100g bún gạo lứt khô sẽ có khoảng từ 320 đến 350 calo và gồm nhiều thành phần khác có lợi cho sức khỏe của phái đẹp như chất xơ, vitamin, chất béo, protein,….

3

Hàm lượng calo của một số loại gạo lứt

Không chỉ có bún gạo lứt thì hàm lượng calo trong những loại gạo lứt cũng được sự quan tâm rất lớn từ các chị em phụ nữ đang trong giai đoạn giảm cân. Cũng bởi bún gạo lứt được làm từ nguyên liệu gạo lứt là chính.

Gạo lứt nấu chín bao nhiêu calo?

Ngày nay, có rất nhiều loại gạo lứt phổ biến như: gạo lứt đỏ, gạo lứt đen, gạo lứt tẻ, gạo lứt trắng, … Trung bình cứ 100g gạo lứt nấu chín thì sẽ có khoảng 218 calo, hoàn toàn thích hợp đối với những người đang có nhu cầu về giảm cân.

Hơn hết, cũng còn tùy thuộc vào từng loại gạo cũng như cách chế biến món ăn khác nhau mà lượng calo gạo lứt nấu chín cũng sẽ có đôi chút chênh lệch.

100g gạo lứt đen bao nhiêu calo?

Gạo lứt đen cũng là nguyên liệu làm ra bún gạo lứt phổ biến, loại gạo này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và có rất ít calo.

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy cứ 100g gạo lứt đen thì sẽ có khoảng 101 calo, thấp hơn so với lượng calo của gạo lứt đỏ hay gạo lứt trắng. Không chỉ có vậy, gạo lứt đen còn được dùng để làm bún gạo lứt đen, có chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin, có tác dụng giải phóng mỡ thừa nhanh chóng, thúc đẩy việc giảm cân.

Nhưng, đối với những người bị bệnh thận nên cân nhắc kỹ trước khi dùng bún gạo lứt đen vì hàm lượng phốt pho có trong gạo sẽ tác động xấu đến một số bệnh nền.

100g gạo tím than bao nhiêu calo?

Có nhiều người không phân biệt được gạo lứt và gạo tím than vì màu sắc khá tương đồng. Nhưng, đây là 2 loại gạo khác nhau hoàn toàn và lượng calo chênh lệch nhau. Theo như các chuyên gia nghiên cứu thì cứ 100g gạo tím than sẽ có khoảng tầm 200 calo đồng thời có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể trước những gốc tự do.

Ngày nay, nhiều người cũng dùng bún gạo lứt tím than để chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

4

Bún gạo lứt có những lợi ích gì cho cơ thể?

Ăn bún gạo lứt có tốt hay không? trong bún gạo sẽ có một số chất sau:

• Saturated Fat: 0g
• Cholesteron: 0mg
• Carbohydrate: 75g
• Sodium: 0.01mg
• Protein: 5g
• Sugar: 2g
• Các chất khác: Gluxit, canxi, vitamin E, Vitamin K, vitamin B1, B6, B12,…

Với những chất được kể trên, thì việc ăn bún gạo lứt không những giúp giảm cân lành tính mà còn phòng chống được rất nhiều bệnh nguy hiểm đối như: Loãng xương, màu da bị sạm, thị lực kém,…

Hơn hết, ăn bún gạo lứt còn mang đến đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng trong cơ thể trong thời gian giảm cân.

Không chỉ có việc hỗ trợ giảm cân, bún gạo lứt còn có một số công dụng:

• Mang đến nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Nhất là với những người ăn chay, ung thư, tiểu đường
• Việc điều trị tốt một số bệnh về đường ruột gây ra, hỗ trợ ngăn ngừa triệt để các bệnh liên quan đến dạ dày
• Loại thực phẩm an toàn, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi
• Tăng chức năng miễn dịch cho cơ thể

Có lẽ với đáp án của câu hỏi bún gạo có nhiêu calo? thì hiệu quả giảm cân có được hay không đã được giải đáp. Có rất nhiều tín đồ giảm cân đã bắt đầu lên kế hoạch giảm cân với thực phẩm ăn kiêng lành tính là bún gạo lứt.

Vì sao bún gạo lứt hỗ trợ giảm cân hiệu quả?

Theo như những thông tin tìm hiểu được nêu trên thì cứ 1 bát bún gạo lứt sẽ có chứa từ 160 đến 250 calo nếu như chúng ta thêm một số nguyên liệu khác. Và hiển nhiên các nguyên liệu đó phải thực sự hữu ích trong quá trình giảm cân của các bạn.

Để biết được bún gạo lứt có thể giảm cân được hay không thì hãy cùng thực hiện 1 phép tính đơn giản sau nhé:

• 1 người trưởng thành sẽ cần khoảng: 1800 calo/ 1 ngày
• Trong 1 ngày 1 người trưởng thành có thể ăn nhiều nhất là 650g bún gạo lứt. Vì theo nhiều nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì việc chia nhỏ khẩu phần ăn ra nhiều lần sẽ giúp cho việc giảm cân của bạn hiệu quả hơn.

Dựa theo cách tính calo trên có thể dễ dàng thấy rằng, nếu bạn chỉ ăn từ < 750g bún gạo lứt trong 1 ngày đồng nghĩa cơ thể sẽ nạp khoảng 1350 đến 1425 calo. Con số này sẽ nhỏ hơn lượng calo trung bình của 1 người trưởng thành cần có là 1800 calo.

Vậy thế, lượng calo chúng ta tiêu thụ đã ít hơn lượng calo chúng ta cần phải cung cấp cho cơ thể, điều đó cũng có nghĩa rằng ăn bún gạo lứt cũng là một lựa chọn thích hợp trong xuyên suốt quá trình chúng ta giảm cân.

5

Gợi ý một số món ăn được làm từ bún gạo lứt

Bún gạo lứt là nguyên liệu rất quen thuộc đối với ai đang theo đuổi chế độ Eat Clean. Bạn có thể biến tấu dễ dàng bún gạo lứt thành rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng  khác nhau. Hãy cùng tham khảo một số món ăn được làm từ bún gạo lứt vô cùng đơn giản. Bạn có thể thực hiện ngay tại nhà dưới đây:

Bún gạo lứt thịt bò

Chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò vô cùng quan trọng, hỗ trợ bạn cải thiện được vóc dáng một cách vô cùng nhanh chóng. Bún gạo lứt thịt bò sẽ là món ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng mà bạn có thể nấu cho tất cả thành viên trong gia đình.

Hãy tham khảo những các thực hiện bún gạo lứt thịt bò theo hướng dẫn sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết gồm bún gạo lứt, thịt bò, ngò rí, hành lá, giá đỗ, gừng, gia vị, hành tây,…
• Trước nhất, bạn hãy thái thịt bò thành lát mỏng, vừa ăn rồi rửa hành tây, giá đỗ và hành lá. Đun sôi nước dùng sau đó nêm gia vị theo đúng với khẩu vị của mình.
• Cuối cùng, bạn hãy cho bún gạo lứt ra tô sau đó làm thịt bò chín tái nhúng vào nồi nước.
• Thêm giá đỗ, ngò rí, hành tây và nước dùng ra tô là đã có thể thưởng thức ngay món ăn thơm ngon này.

Bún gạo lứt xào tôm

Bún gạo lứt xào tôm được biết đến là món ăn giàu chất dinh dưỡng, không chỉ dễ thực hiện lại mà còn tốt cho sức khỏe. Hơn hết, bạn có thể làm tăng thêm màu sắc của món ăn bằng cách xào chung với một số loại rau củ.

Cách thực hiện bún gạo lứt xào tôm:

• Chuẩn bị nguyên liệu gồm bún gạo lứt, tôm, cải thìa, hành tím, tỏi, gia vị, dầu ăn dầu hào,…
• Đầu tiên, bạn hãy sơ chế tôm rồi ướp gia vị trong khoảng 15 đến 20 phút
• Sau đó, bạn hãy rửa sạch hành lá, cải thìa và băm tỏi thật nhuyễn
• Cho bún chần sơ với nước sôi trong khoảng 5 đến 10 phút vớt ra
• Đến cuối cùng, bạn hãy cho tất cả nguyên liệu vào chảo, xào chín để tạo thành món bún gạo lứt xào tôm thơm ngon

Bún gạo lứt ức gà

Bún gạo lứt ức gà được nhiều phái đẹp biết đến là món ăn đầy bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon mà bạn có thể nấu dễ dàng. Món ăn này sẽ hoàn toàn phù hợp với những người đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh.

• Chuẩn bị nguyên liệu gồm ức gà, bún gạo lứt, hành lá, gia vị, ngò rí, …
• Đầu tiên, bạn hãy ướp ức gà cùng với gia vị trong 15 phút rồi rửa sạch ngò rí, hành lá. Đun sôi nước dùng đồng thời nêm gia vị theo khẩu vị của mình.
• Đến cuối cùng, bạn hãy cho bún gạo lứt ra tô và nhúng nồi nước sôi miếng ức gà để làm chín.
• Thêm ngò rí, hành lá và nước dùng ra tô là đã có thể thưởng thức ngay món ăn đầy đủ dưỡng chất này.

Bún gạo lứt trộn rau củ

Bún gạo lứt trộn với rau củ cũng là một món ăn có chứa nhiều dinh dưỡng. Đồng thời có tác dụng kiểm soát cân nặng một cách vô cùng hiệu quả. Bạn có thể kết hợp với đa dạng các loại rau củ khác nhau để tạo thành món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon.

Cách thực hiện bún gạo lứt trộn rau củ:

• Chuẩn bị nguyên liệu chính gồm có bún gạo lứt, cà chua, dưa chuột, ớt chuông,  giấm gạo, dầu mè, rau bina,…
• Đầu tiên, bạn hãy cho bún gạo lứt vào nước sôi để trụng (5 đến 10 phút)
• Tiếp đó, hãy cắt dưa chuột, ớt chuông, cà chua thành từng miếng nhỏ, có kích thước vừa
• Trộn đều dầu mè, giấm gạo và tương ớt thành nước sốt để trộn bún gạo lứt
• Cuối cùng, bạn hãy trộn đều rau củ, bún với nước sốt để tạo thành món ăn bổ dưỡng, thơm ngon.

Bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc về chủ đề 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo? cùng những nội dung liên quan đến việc lựa chọn bún gạo lứt trong quá trình giảm cân. Để từ đó, bạn dễ dàng hơn trong lựa chọn phương pháp giảm cân hiệu quả, an toàn, phù hợp với nhu cầu.